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得了痛风怎么吃肉?布藤鸟+方法,远离高尿酸和痛风
点击量:   发布时间: 2017-10-25 17:02:30
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不少痛友,还有这样的疑惑「我天天吃素,为什么痛风还发作」?其实答案很简单,就两条:


1. 痛风可以并且需要吃肉

2. 不吃肉不能避免痛风发作

当然,可以吃肉不等于「毫无无顾忌地吃」,下面教你用痛风产品布藤鸟+吃肉的方法,远离高尿酸和痛风。



辣木是痛风的克星:

根据国内外临床报告:经常食用辣木可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。辣木对痛风均有缓解消褪功能。原因是辣木有效降低血压、血糖、血脂、胆固醇从而减少诱发痛风的身体内因;辣木生物碱能改善酸性体质,排除体内垃圾毒素(包括排尿酸堆积)减轻肥胖。辅助与患者饮食习惯的改变,从而能控制痛风发作,甚至不忌口饮食也不再复发。







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下面给大家讲一下吃肉要注意的方法:

1
选白肉



常见的肉类有猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼。在营养学的分类中,猪牛羊属于红肉,鸡鸭鱼属于白肉。

有研究发现,红肉会增加痛风风险。所以一般认为,鸡鸭鱼等白肉更适合痛友。


在选择肉类时,要尽量选择瘦肉或把皮去掉,过多的油脂不仅影响尿酸排泄,还会影响体型控制。


而除了鸡鸭鱼,其实还有一种肉常被大家遗忘,那就是鸡蛋。鸡蛋是重要的动物蛋白来源,同时嘌呤含量极低,十分适合痛风病友。




2
挑部位


同一种肉类,根据部位的不同,其嘌呤含量也有差异,对尿酸、痛风的影响也不同。



像心、肝、肾、肠、脑等动物内脏都是超高嘌呤食物,高尿酸、痛风的朋友应尽量避免。而后腿肉、里脊等属于中等嘌呤含量的食物,可以适量食用。


3
注意做法


尽量选择新鲜肉类,而非火腿、腊肠等加工肉制品。


一方面,加工肉制品含盐量高,不利于痛风控制,还会增加高血压风险。另一方面,火腿、腊肠还有致癌风险。


烹饪肉类时,最好能把肉类先切成片或丝,然后在水中焯一下,再进行下一步烹饪。这样能使部分嘌呤溶解在水中,减少嘌呤摄入。


不过,也有人认为水焯后的肉类口感不好,那也可以不焯直接烹饪,但更要注意控制量。



1
控制总量


对于不患疾病的人,膳食指南建议:适量吃肉、禽、鱼、蛋,每天摄入量不超过 200 g。在痛风缓解期,建议每天肉类的摄入量控制在 100 g 以内;有的则更严格,建议控制在 50 g 以内。


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